Польза «красного золота» в питании детей

Недаром красную икру сравнивают с золотом. Продукт действительно очень ценный, хотя и крайне редко появляется на нашем обыденном столе. Все больше для праздников бережем, а ведь знали бы родители все о пользе икры, чаще бы ее в рацион детишек вводили, и уж если бы не красная, то щучья икра точно была бы постоянным продуктом в меню малышей.

Важное место в меню многих народов занимает икра. Японская кухня в большом количестве употребляет данный продукт именно питании детей. Может быть потому, что у них океан совсем рядом и рыбы в достатке, а может быть, потому что о здоровье своих потомков с самого их рождения заботятся.

Красная икра богата многими компонентами, которые требуются малышам для роста. Есть в ней достаточное количество белков и жиров. Среди прочих компонентов диетологи отмечают в этом продукте наличие фосфора, йода, цинка, магния. Ценят икру и за наличие витаминов групп А, Е, D. Однако больше всего любителей «красного золота» привлекает наличие в нем жирных кислот Омега-3. Такой богатый состав обусловлен тем, что каждая икринка обеспечивает в натуральной среде все необходимые компоненты маленькой рыбке, которая должна развиваться. Вот и собрались здесь в одном месте все полезные вещества.

Приобретая это продукт для детей, следует помнить, что икра имеет неоднозначное влияние на детский организм. Употреблять ее можно детишкам только после трех лет. Для чувствительных малышей она может оказаться серьезным аллергеном, поэтому давать необходимо не целой ложкой любимому чаду, а по несколько икринок.

Не все производители выпускают продукт одинаковый. Не может быть одинакового качества икра, произведенная в городах, которые стоят на берегу моря, и в далеких от рыбных мест ООО, которые неизвестно как транспортируют рыбу к месту переработки. Покупая баночную икру, следует внимательно изучить состав деликатеса. Если там имеется много консервантов или красители, тоже лучше воздержаться от употребления ребенком икры, а продукт, произведенный во Владивостоке – настоящее наслаждение, жаль стоит недешево.